Showing posts with label resepi dan masakan. Show all posts

Resepi Daging Masak Rendang Hitam

Assalamualaikum dan Selamat Petang semua..Sebenarnya dah lama nak share resepi ni dekat blog. Cik mimi perlu simpan dekat blog sebab, resepi yang jarang jarang masak ni ada masa terlupa juga bahan-bahan yang diperlukan..Dan dalam masa yang sama perkongsian dekat blog ni boleh juga bagi info resepi baru pada kawan-kawan yang lain juga kan?
Ada masa kawan mintak resepi. Cik mimi tak sempat nak menaip balik.So minta kengkawan cari dekat blog je la. So easy kan?

Sebenarnya Masak Rendang ni tak la susah mana pun. Sebab bahan-bahan semua untuk perapan je. So cik mimi sharekan resepinya okey.
Bahan A :

Cili Blend
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Lengkuas
Jintan Manis
Jintan Putih
Lada Hitam
Serai

Bahan B :

Kulit Kayu Manis
Bunga Lawang
Buah Pelaga
Air Asam Jawa
Kicap (Terpulang nak guna yang manis ke masin)
Kerisik
Gula Melaka

Untuk bahan A tu, diblend ye..

Untuk bahan B tu, kalau boleh sangai/sangan dulu..

Kalau nak cantik, daging potong dadu je. tapi jangan terlalu kecik ye.

Erm,, ukuran dia lebih kurang 4cmx4cm la gitu.. hihi..

Nak sedap, perap semalaman. Bagi semua sebati.

Bahan A, Bahan B dicampur dan digaul rata dengan daging tadi ya. Bubuh garam sedikit ya.

Untuk bahan tadi, kita ni jenis masak agak-agak je. takde ukuran berapa sudu semua tu.

Agak-agak pada bahan utama (daging) tu banyak mana je.

So simple je kan?

So, selamat mencuba.

platform-forsage-untuk-kumpul-ethereum-dan-bitcoin-dengan-cepat-di-malaysia-dengan-cara-yang-paling-selamat-dan-dijamin

Hai readers, morning semua..
Gigih pulak hari-hari nak update menu lunch kan. Nampak nau hari hari kerja masak, makan. Haha
Dah macam hari-hari update menu berbuka gitu.
Sebab ada kelapangan, kita buat. Takde kelapangan, tak buat. Janji blog kesayangan ni terisi dengan manfaatnya.

PKP 27 : Menu For Lunch

Menu Lunch for yesterday. Sepanjang berkahwin kan, ni la pertama kali cik mimi masak lemak pucuk manis + labu. Dari 7tahun lepas, dok mencari pucuk labu ni. Jenuhnya nak jumpa. Tu la, bila mak masak, taknak makan sungguh-sungguh. Dah duduk jauh dengan mak, terbayang-bayang masakan mak.

Semalam pagi macam malas juga nak ke pasar sayur. Tapi pergi juga. Dalam mencari sayur apa nak beli, ternampak sayur pucuk manis ni. Allah.. Bagai pucuk dicita, ulam mendatang! Rembat terus la sayur ni. Lepas tu mata melilau cari labu. Teringat ingat masakan mak sungguh ni.

Selalu kalau mak masak macam ni, dia akan gandingkan dengan ikan kembung goreng. Marvellous gitu bila disuap dalam mulut. Cik mimi pulak plan nak malas ayam kan, makanya kita buat ayam goreng ranggup-ranggup la gitu.

Dan gandingan terakhir. Sambal belacan!
Fuhhhh makin terangkat selera aihhhh.. Cukup sudah 3 lauk ni. Ddy dorang ni tak tau la first time makan lemak pucuk manis ni ke apa. Dulu pernah tanya. Dia cakap tak pernah makan. Ntah laaa 💁‍♀💁‍♀💁‍♀
Tengok dia makan okay je, okay la tu kan. Bukan pelik pun rasa dia...

Okay, 7tahun ngidamkan lemak pucuk manis hasil masakan sendiri akhirnyaaaaaaaa dapat juga. 😍😍

Hai readers.. Dah lunch ke tu..
Cik mimi baru sudah lunch. Hari hari atur menu. Pening juga kan. Haha
Karang termasak lauk sama, kemurungan tengok lauk karang. Ha ha

Harini plan kalau ada ketam, plan nak beli. Tapi tengok kata Rm30/kilo, tak jadi pulak. Sebab semalam Rm23/kilo
Tengok esok. Kalau ada runner yang niaga depan kem ni dia bawak ketam, rembat juga la. Harap harga tak sampai Rm30 la. Maklumlah.. Kalau nak beli bukan sekor 2 kan.

PKP 20 : Menu For Lunch

Jadinya, ayam yang dah standby keluar tu kita buat la masak. Memikirkan nak buat menu lauk berkuah, so terbayangkan kari ayam campur kentang. 😋😋
Bahan pun ada, makanya kita On la terus.

Then tadi ke pasar sayur, terjumpa pulak kacang botol. Fuhhh terus set nak buat sambal belacan. Mencanak naik selera la dibuatnya. 😍😍😋

Sambil tumbuk cili tu, dok pikir, sayur apa pulak nak di-GU kan dia. Nak sayur yang rangup rangup. So on, goreng kubis aje la senang.

Haaaaa.. Complete la menu lunch harini. Ikut ddy dorang, ada kari dia nak ada ikan masin. Lupa la pulak nak beli. Kalau tak, 2-3pinggan menambah nasi dibuatnya. 😜

Mommy mommy semua masak apa harini?

Hai readers.. Selamat tengahri semua..
Dah lunch ke tu.. Cik mimi harini lunch awal. Sebabnya tak buat sarapan pagi tadi. Ddy dorang pulak keluar cari barang. So malas la nak buat sarapan. Budak-budak biasa la. Lena sampai pukul 10.

Disebabkan PKP ni, kita jimatkan mana yang boleh okeh.
Tadi jam 11pagi settle sental dapur bahagian balkoni. Salah 1 tempat yang kena bersihkan selalu. Semak mata memandang kalau tak dicuci.
Pastu ddy dorang baru balik dari beli barang. Katanya nak makan awal.

Terus la prepare barang masak. Cik mimi macam biasa. Buat aje apa yang terhadap depan mata. Malas nak renyahkan hidup, haaaa gituuu. Ha ha ha..

PKP 18 : Menu Simple For Lunch

So terhasil la menu harini, Sotong Goreng Kunyit dan juga Kacang Buncis campur telur. Cukup la tu kan. So harini makan nasi ngam-ngam selepas masak. Haaaa, nikmat 2 lauk pun dah bahagia dah..

Korang lunch masak apa harini..

Hai readers.. Morning semua..
Sepanjang PKP berlangsung ni, semangat pula nak mengupdate blog. Jom la kita tengok bahan apa yang ada untuk dikongsikan..

PKP 13 : Menu Simple For Lunch

Sepanjang PKP ni, menu-menu cik mimi semua tahap simple aje. Haha..
Tak tau la sejenis malas ke apa. Bukan apa, kita masak ikut hadap bahan yang ada je la kan. Malas nak bazir-bazir.

Haritu teringin sangat nak makan pucuk paku. So keluar ke Pasar Harian dalam kem ni, dapatlah sayurnya. Sebab nak goreng ikan haritu, kita lawankan dengan sayur ni sedap. Kalau ditambah dengan telur masin, lagi best.
Tu ikut tekak cik mimi la ye. Tekak orang lain, cik mimi tak tau. Hihihi .

Hari-hari sedia menu, pening juga kan..
Sepanjang PKP ni juga, bukan mqin selera anak-anak. Selalu masak nasi tak sampai 2 pot pun, tu pun tak habis. Sekarang ni, 2pot ngam-ngam aje.

Cuti-cuti buat badan la kan. Nanti dah naik sekolah, penat, makan pun tak lalu.

Hai readers semua..
Happy lunch semua.. Masak apa harini.. Cik mimi sejak PKP ni masak simple simple aje.
Ehh tak PKP pun simple jugak. Haha ha
Janji ada benda boleh makan, betul tak. Takde nak masak meriah-meriah sangat. Risau tak termakan, terbuang je nanti.

Resepi Ayam Goreng Rangup

Harini, cik mimi buat sayur tumis petola dengan ayam goreng rangup ni.. Erm, jemu kan makan yang celup tepung, so kita buat la yang macam dekat kedai tu haaa..

Senang aje tau. Bahan-bahan pun yang tersedia dekat rumah.

• Beberapa ketul ayam
• Garam
• Kunyit serbuk
• Tepung gandum
• Sedikit tepung beras
• Daun kari (Kalau ada. Takde takpe)

Ni antara bahan yang cik mimi gunakan. Tapi harini takde daun kari. So tak letak daun kari. Takde masalah semua tu. Janji bahan lain ada, ye dok..

So, kalau korang dah tak tau nak goreng ayam macam mana. Buat aje macam ni. Tukar selera anak anak suami kan.

Selamat mencuba.

Nota : Ayam macam ni makan dengan nasi goreng sedap ni. 😋😋

Assalamualaikum, hai readers..
Tengah lunch ke tu.. Masak apa harini.. Cuti-cuti ni mesti meriah menu mak-mak masak kan?

6 hari kena 'kurung' cik mimi macam biasa jugak. Takde jejaskan apa apa. Sebabnya memang sejenis duduk dalam rumah je. Kecuali keluar sekejap sekejap sebab cod atau pergi hantar ambik zara sekolah.

Erm.. Harini orang Johor cuti. Cuti hari Keputeraan Sultan Johor. So ddy dorang pun tak kerja. Ddy nya ditugaskan kena keluar pergi beli barang dapo sikit + barang niaga.
Budak budak bangun lewat. So mama dorang malas nak buat breakfast. Kalau buat pun bukan makan. So tuk elak karang ada yang bernyanyi perutnya, goreng la kopok leko sikit.

Memandangkam tak buat heavy breakfast, cik mimi terus masuk dapur awal. Menu dah ready dalam kepala, so laju buat.

Menu harini :
• Asam Pedas Ikan Pari

• Telur Dadar

• Bilis Salut Tepung

So, dalam tempoh kurungan ni, kita buat menu simple-simple aje udah la kan. So memandangkan masuk dapur awal. Siap masak pun awal. Jam 12.30 dah settle makan.

Korang masak apa harini?

Keteow Kungfu | Hai, Assalamualaikum readers..
Lamanya cik mimi ni tak update blog. Mood kelaut sangat.
Nak tulis, tapi malas. Haaaaa, gitu kisahnya.
So malas menulis, tak payah share pape la kan.

Mood malam tadi. Teringin pulak nak makan keteow kungfu. Selalu beli aje. Dok rasa orang buat lagi sedap.

Biasa la kan..
Kadang jemu airtangan sendiri..
Nak orang lain masak. Masalahnya, hari hari mood jemu makan masakan sendiri, haaaa cemanaaa..
Over pulak kalau hari hari nak makan kedai kan. 😄😄

Memandangkan semua bahan adaaaaa, so On memasak keteow kungfu..
Buat 1 mangkuk ni makan la 4 beranak.
Dah jimat dah.
Jimat masa nak keluar, jimat duit jugak..

Coret-coret : Dalam malas malas tu, dapat jugak 1 menu kan.

Lempeng | Menu sarapan pagi untuk harini.
Simple aje. Janji kenyang..
Tak lalu nak makan nasi goreng atau nasi lemak.
Bihun, mee, keteow jauh sekali nak buat.
Buat bukan makan pun.

Kebetulan petang semalam buat lauk kari sardin.
So pagi ni lempeng cicah kuah kari sardin.
Sedap jugak kalau cicah gula atau susu kan..
Kalau rajin boleh buat sambal bilis juga.

Korang suka yang mana?

Sambil tu cik mimi tepek jugak la resepi buat lempeng ni eh.. Kot kot ada yang nak try buat versi simple je pulak. Cik mimi tau, ramai orang expert buat lempeng aihh.. 😅😅

Semua bahan ni anggaran sendiri je la ye.
• Tepung
• Telur Sebiji
• Air Untuk Bancuhan
• Sedikit Garam

Nak tepung nampak cantik tak berketul, kena blend tepung tu.

Masak Lemak Nenas + Ikan Masin | Hai readers, entri masakan pertama untuk tahun 2020. Sebenarnya ni kisah throwback aje la ye. Sebab bulan 12 haritu tak sempat nak update blog sangat.

Kisahnya ada 1 hari tu, dia punya rasa lapar tak boleh bawak bincang dah. Boleh pulak terbayangkan masak lemak nenas campur ikan masin. Ya Allah.. dia punya nak tu, macam orang mengidam tu haaaa..
Dulu masa mengandung pun tak pernah mengidam teruk macam ni. 😅😅😅

Kebetulan masa tu nak keluar beli barang dapur, so cari sekali semua bahan yang diperlukan. Makanya tengahari tu masak dengan bahagianya sekali.. Nak pulak lawan kan dengan sambal belacan + ulam timun.
Lepas tu buat pulak telur dadar.

Ya Allah, nikmat betul makan masa tu. Tak pernah rasa bahagia macam tu sebelum ni!..
Tapi tu laaaaa, kalau dilayan makan cenggitu selalu alamatnya naik badan bagai dipam-pam balik la nanti. haha

Dah la ddy Dorang tengah control makan. Karang badan pun ikut sama naik, jenuh laaa nak buat sambung perkhidmatan uiii..

Nak resepi jugak ke? Rasanya ramai yang pandai masak lemak kan? Caranya sama aje.. Cuma bahan masakan yang perlu letak, Nenas dan Ikan Masin. Tak kisah lah nak letak ikan masin jenis tulang atau isi ya.

Haritu cik Mimi letak ikan masin jenis tulang tu.. Sebab tekak dah membayangkan menu tu je.

Pisang Goreng Rangup Sambal Kicap - Hai semua.. Hari minggu buat apa je tu?
Cik mimi harini relax-kan badan aje dekat rumah. Sambil kerja menimbun nak siapkan.

Harini lunch masak special ke tu? Cik mimi terbayang bayangkan pisang goreng rangup, cicah pulak sambal kicap. Kecur liurrrr weh.. Dah macam mengidam dibuatnya.

Tak terlintas nak buat menu special ke apa, tapi tekak dok memanggil-manggil nak pisang goreng. Semalam pergi kenduri kat Batu Pahat. Ada juga disediakan pisang goreng + sambal kicap. Tapi macam takleh masuk pulak. Mujur harini terbayang-bayang pisang ada beli semalam.

So harini sediakan lunch macam biasa. Settle lauk untuk lunch, terus goreng pisang. Tengahari dok makan pisang goreng. Kebetulan dekat rumah ada seketul ubi keledek merah. Goreng sekali.

Perghhh.. Nikmat dia tak terkata.. Ddy dorang join sekali. Sudahnya laki bini tak makan nasi pun. 😅😅 Bukan diet, tapi ddy nya pun cakap, sedap pulak makan pisang ni. Ater, makan panas-panas goreng sendiri sedap la kan. Pastu rangup kerepek dia tu..

Kalau dah duduk johor ni, pisang goreng, keledek goreng, tempe goreng, tak sah kalau takde sambal kicap. Duduk negeri lain pun ada je yang suka. Cuma selalu sambal kicap ni memang terkenal la dekat johor kan. 😋😋

cara-menjana-pendapatan-tambahan-yang-lumayan-setiap-hari-dengan-bisnes-fingo-buat-bisnis-fingo-jana-income-part-time

Resepi Sambal Kicap Pisang Goreng - Bila cerita pasal pisang goreng, nikmatnya dimakan pada petang hari kan? Sambil santai-santai seisi keluarga, mungkin berdua dengan suami, sambil menikmati kopi O, terasa nikmatnya apa yang dihidangkan.

Orang selalu kata, pisang goreng ni kalau nak sedap kena ada pencicahnya - sambal kicap pedas. 😋😋
Orang kata, kalau dah namanya orang johor, tak sah kalau takde pencicah nya tu. Memang penambat selera lah! Tapi rasanya kalau bukan orang johor pun, ada je yang suka kan?

Ceritanya pada 11.11.2019 haritu dalam group ada yang promote pisang. Cik mimi dah lama kempunan nak makan pisang goreng. Susah nak jumpa yang puas dimakan. Selalunya orang yang jual akan potong senipisnya kan. So nak puas makan, kena beli sesisir.

Masa beli tu, pisangnya masih hijau keras lagi. Belum masak. So kenalah peram dulu orang kata.
Harini tengok dah elok cantik lembut dah. Berbunga betul hati ni. Sebab dah boleh goreng pisangnya. 😁😁😁

Elok pisang dah digoreng, tanya ddy dorang. Nak makan cicah kicap pedas ke? Katanya boleh jugak.
So, gigih la buat sambal kicapnya. Gunakan segala barang yang ada.

So jadilah sambal kicapnya. Makan dengan pisang digoreng rangup, fuhhhh nikmat tak terkata.

So, cik mimi sharekan resepi sambal kicapnya ya.
Anggaran tu agak agak aje la ye..

Resepi Sambal Kicap Pisang Goreng

- Cili Api (agak agak tekak korang nak pedas level mana)
- Seulas 2 bawang putih
- 2-3 ulas bawang merah
- Gula (sesudu 2)
- Sedikit Air

Bahan bahan ni semua diblender, then masakkan atas dapur. Agak agak mendidih, boleh tutup api.

Selesai. 😍

Setelah 2-3bulan cuti niaga popia, harini cik mimi ON balik atas permintaan. Dan sebenarnya kami sendiri pun dah lama tak buat untuk makan sendiri. Kalau kerap makan takut jemu juga.

Dan harini, cik mimi share kan juga resepi nak buat intinya ye. Depend sebenarnya atas citarasa masing masing. Tapi ni cara cik mimi buat, sama ada untuk makan sendiri atau untuk buat jualan.

Bahan bahan diperlukan seperti dalam gambar.
Ni cik mimi tulis berdasarkan anggaran untuk niaga ya.

- Bawang merah /holand (dipotong dadu)
Tak perlu terlalu banyak. Kalau bawang holand tu bubuh sebiji besar. Kalau bawang merah kecik tu dalam 5biji macam tu.
- Cendawan Butang (1 tin)
- Sosej (1 pek 10batang)
- Isi ayam (agak-agak sendiri nak letak banyak mana. Potong hiris atau dadu)
- Cheesedale (1 pek)
- Lada sulah (tumbuk sendiri boleh, nak letak yang serbuk pun boleh)
- Prego Carbonara (1botol kaca besar)

Cara-caranya :
- Tumiskan bawang terlebih dahulu sehingga layu / naik bau / sedikit garing.

- Masukkan isi ayam diikuti cendawan butang. Biarkan ia masak sekejap.
- Masukkan pula sosej. Jangan lupa potong sosej tu kecik kecik tau.
- Agak dah layu, masukkan prego carbonara, then masukkan cheesedale dan juga sedikit lada sulah.

Siap‼️

Hai, assalamualaikum readers.
Macam makin sendu je blog ni kan. Bukan taknak update. Kalau hari sekolah ni agak kalut sikit. Sebabnya kisahnya anak sekolah.
Kalau dan update pun pagi la sekejap.
Kalau dah menjengah ke tengahari, petang tu alahai.. Belum lagi berebut telefon dengan budak budak.

Ni kisah semalam. Punya la teringin nak makan masam masam. #TakMengandungPun.
Tapi sebab sakit kepala kes nya haritu tak cukup tido, melarat pulak dia. Alhamdulillah pagi ni macam okay. Rasanya sebab masuk angin lewat makan pun iye. Makanya, mendapatlah sakitnya.

Nak tanya kengkawan, selain udang + asam belimbing ni, apa lagi yang sedap ye? Kalau guna ayam sedap ke? Cik mimi selalu tengok mil masak guna udang je. So cik mimi pun selalu buat guna udang je la.

Kalau ada menu lain, selain masak lemak gini, korang masak apa dengan asam belimbing ni? Selain sambal hitam tu?? Share sikit..

Kalau nak tanya resepi masak lemak cik mimi ni simple aje. Bak kata orang masak campak campak je. 😄😄😄
Bahan bahannya : - Santan - Bawang merah (Ditumbuk) - Cili Api (Ditumbuk) - Udang - Buah Belimbing Buluh - Garam - Kunyit

Hi readers..
Bila boring boring macam ni, mula la cari bahan nak update story. Nak story yang best best, takde bahan sangat. Yang ada gambar masakan sendiri je la. So kita update gambar masakan je la kan.

Harini cerita pasal kupang la. Sebenarnya kan sebelum kawen, tak pernah makan kupang. Kalau kerang dengan lala tu ada la makan. Kupang ni sekadar pernah tengok, tapi tak pernah makan.

Pertama kali makan masa dekat rumah mil. Masa dah kawen. Erm.. Masa tu dah ada zara kot. Lupa la.. Mula mula terpikir macam mana la rasa dia. Rupanya lebih kurang macam lala juga.

Dan kali kedua makan, tak silap sebulan lepas. Haha.. Pertama kali beli, masa tu nak buat tomyam. Bubuh tu sekali. Dan kali ketiga, kelmarin. Sebab tengok zara suka. Laju je dia makan. So mama dia try la buat masak masam manis. Sebab tak tau nak buat masak apa yang sedap.

Buat menu yang simple je. Senang. Janji menu ada perubahan. Tak kan nak makan ayam selalu kan.

Kalau nak buat menu ni pun senang je bahan dia.

Kupang
Bawang Merah (dihiris)
Bawang Putih (dihiris)
Serai (diketuk)
Sos tiram (haritu guna yang tuk masak masam manis)
Sos cili
Sos tomato
Garam
Air sedikit
Cili api
Halia

Caranya senang je. Orang katqa masak campak campak je. Tumiskan bahan asas dulu. Pastu baru masukkan yang lain.

Senang je kan. Cik mimi makan dengan telur dadar, memang sedap la. Hehe..

promosi terkini produk produk cuckoo di e brandstore paksu store

Hi readers..
Sementara cuti sekolah ni sempat la update blog kan. Kalau tak, waktu macam ni tengah kalit nak kisahkan zara sekolah. So esok dia dah start sekolah balik, so, memang kucar kacir balik la sekejap waktu nak update blog. Dia dah balik sekolah, telefon dia guna. Macam mana la mama dia nak update blog.

Kisah petang semalam.
Sekarang dah start musim hujan kan. So perut cepat je lapar. Bila dah lapar, mula la kepala ni ligat pikir, nak makan apa?
Tak kan nak berkejar keluar kem cari makanan kan?
So kita buat sesuatu yang simple simple aje dekat rumah.

Roti ada, sosej ada, telur ada, serbuk roti ada. So ON aje buat roti sosej. Ni antara yang cepat dan mudah untuk minum petang kan..
Korang sediakan menu apa tu..
Jom kita share share menu.. Setiap hari nampak gaya kena merajinkan diri sekarang ni.

Sebab dah masuk musim hujan, dan masuk juga musim lapar 24jam. Hehehe..

Hai semua..
Harini cik mimi nak share satu resepi untuk jadikan ayam goreng rangup. Kalau makan tengah hangat hangat tu memang sedap la orang kata.
Cik mimi tahu ramai pun tahu cara nak buat. Okay takpe, sebab ilmu perlu dikongsi kan, bukan untuk dikecam. 🤗

Resepi Ayam Goreng Rangup.

Antara bahan bahan yang perlu ada :

- Ayam Beberapa Ketul
- Garam
- Kunyit
- Tepung Gandum
- Tepung Beras
- Serbuk Kari (Nak Pedas Bubuh Lebih)
- Daun Kari

Caranya mudah. Gaulkan aje semua. Kalau rasa macam kering je tepung tu, boleh bubuh air sikit, basahkan sikit macam tu ye. Kalau rasa nak perap sekejap pun boleh. Bagi rasa kari tu melekat kat ayam tu kan..

Mudah aje kan. Pastinya semua bahan mudah dicari. Selamat mencuba. ☺👍

Assalamualaikum, Selamat Pagi semua..
Selamat Bercuti.. Nikmatnya rasa bila hari cuti ni kan.. Tak perlu pulas stereng kereta hantar anak sekolah. Tak perlu jadi singa terjerit jerit kejutkan anak.
Bila dapat hari cuti yang macam ni, ditambah lagi dengan cuaca sejuk dingin, terasa betul betul nikmat!

Okay, back to the story, ni kisah semalam.
Semalam pagi malas betul nak buat sarapan berat. Sebab tengok anak anak elok jeee lenanya. Memang bangun pun dah jangkau pukul 10pagi.
Mama dah siap masak lauk anak baru nak bangkit tido..

So disebabkan mama dia malas buat sarapan, pagi tu semangat la masak lauk awal. Senang orang kata. Penatkan asik masak banyak kali. Pastu makan tak habis, buang. Sayang je bazir rezeki..

So semalam semangat punya masak, sebab otak dah standby menu dah. Memang laju buat kerja.
Setiap hari macam wajib paling tidak 3 menu mesti ada atas meja. Hehe.. Jom tengok apa menunya..

Sotong Sambal Kicap

Terung Goreng Pedas

Ayam Goreng Rangup

Nak tahu menu tak? Jom la cik mimi share kan dalam next entri. Sebab kadang cik mimi sendiri terlupa bahan apa yang pernah guna, suka belek balik dalam blog. Mudahkan, segala maklumat boleh share dalam blog ni.

Korang masak apa harini.. Share sikit..

Assalamualaikum, hai readers semua..
Lamanya cik mimi tak mengupdate blog kesayangan ni. Fuhhh, bukan biashe biashe kebizian yang melanda ni. Banyak benda nak share, so kita update 1 persatu ye.

Kali ni cerita bab masak memasak. Makin datang kerajinan sekarang ni nak masak memasak memandang kan cik mimi suka mencuba. Dan yang penting suka makan la kan..
Bila dah datang mood nak makan tu, benda boleh buat, kita buat. Bukan kedekut duit nak membeli. Kadang takde orang open order. Kadang tak cukup beli sesikit. Jadi kita buat, makan la puas puas.

Kali ni kisah pasal Sagu Gula Merah. Benda dha lama orang buat, cik mimi baru hegeh hegeh nak buat kan. Nak buat macam mana.. Enjin lambat berasap gitu. Disebabkan nak nak nak makan puas puas, so kita buat. Buatnya pun tidak la susah pun. Bahan pun simple. Tak reti buat, youtube ada. Kan..

Takpe la, cik mimi share kan juga apa bahan diperlukan ye. Kadang bukan untuk orang lain. Tapi untuk diri sendiri juga. Maklumlah, kadang terlupa.

Bahan bahan :
Sagu (terpulang nak buat banyak mana)
Susu Cair
Gula Merah
Air
Pewarna merah (sirap)

Cara-caranya :

Basuh sagu, dan toskan. Lepas tu rendamkan sekejap. Dalam 10 minit ke macam tu. Kalau rendam, nak masak tu tak lama. Kalau lepas basuh terus masak pun boleh. Cuma dia ambik masa sikit.

Masa masak tu bubuh pewarna merah sirap sekali ye.

Dan selesai masak macam ni, masukkan dalam bekas siap siap. Biarkan dia sejuk.

Masakkan gula merah bagi cair. Nak pekat dan manis mana terpulang ye. Pepandai kawal air dengan gula merah tu.

Lepas dan masak tu, tapiskan air gula tu terlebih dahulu. Risau nanti ada habuk ke apa ye.
Kemudian curahkan diatas sagu merah tadi.

Kemudian, letakkan susu cair. Terpulanglah korang nak masak dulu ke tidak ye. Then siap.
Mudah aje kan..

Selamat mencuba. Masuk peti sejukkan dulu baru sedap makan. 😋😋

Hai readers! Happy Lunch semua..
Sekian lama orang dah merasa Ayam Buttermilk, Cik Mimi baru hegeh hegeh nak buat?
Ohoiii..
Dulu tak buat sebab pikir renyah. Alaaaa biasa la, time ayam buttermilk ni muncul cik mimi dalam Fasa tak reti masak. 🤣🤣🤣🤣
Sebab dok kerja kan. Balik makan aje apa yang mak dah masak.

Bila dah kawen, ntah awat la tak terpikir nak cuba buat. Maybe pikir bahan dia macam mahal je kot.
Erm.. Ntah la. Tak boleh nak ingat balik why dulu tak try buat. 🤔🤔

Baru ni terbayangkan Ayam Buttermilk. Disebabkan kebetulan susu cair pun ada dalam peti sejuk tu, so buat je la. Walaupun ada bahan tak complete. Janji sedap ditekak❗ Haaaa, gitu..
Tawakal je sebab masa nak masak tu anak buat hal, Bergaduh nak makan aiskrim. Time mama dia excited nak masak resepi baru, time tu nak gado. 🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀

Cik Mimi share resepi kat sini ye. Tapi resepi cik mimi ni ada yang ikut kepala sendiri walaupun rujuk resepi orang. 😄😄😄

Bahan Bahan :
- Isi Ayam (kalau nak guna bahagian ada tulang tu terpulanglah. Janji potong kecik kecik)

- Tepung (untuk goreng ayam. Cik mimi bedal pakai tepung gorwng bestari)

- Susu Cair (guna dalam setengah tin kut gitu. Bergantung pada banyak mana masakan tu)

- Daun Kari (tak bubuh sebab takde dekat rumah)

- Serbuk Kari (tak perlu pun sebenarnya. Tapi Cik Mimi letak sikit sebagai ganti daun kari)

- Planta/Marjerin/Butter (ikut la yang ada kat umah korang ye. Ni untuk menumis)

- Bawang Putih/ Bawang Merah (dihiris untuk menumis)

- Cili Merah/Cili Api (terpulang untuk kepedasan korang)

- Garam (bubuh la sikit kalau korang rasa tak cukup masin lagi)

Cara-caranya :
- Ayam potong kecik kecik. Basuh bersih, then gaulkan dengan tepung. Goreng garing la ye nak sedap.

- Panaskan planta, tumiskan bawang merah, bawang putih, daun kari sampai naik bau. Kalau takde daun kari, takpe. Abaikan

- Masukkan serbuk kari sikit, kalau nak ada rasa kari. Taknak bubuh terpulang. Hehe

- Masukkan susu cair. Terpulang nak letak banyak mana. Setengah tin susu pun boleh. Sebab nanti bila sejuk sikit, kuah tu akan pekat.

- Masukkan garam kalau belum masin. Dan cili sebagai hiasan atau nak bagi lagi pedas.

Settle.

2 menu yang complete!

Older Posts Home

Resepi Daging Masak Rendang Hitam

PKP 27 : Menu For Lunch

PKP 20 : Menu For Lunch

PKP 18 : Menu Simple For Lunch

PKP 13 : Menu Simple For Lunch

Resepi Ayam Goreng Rangup

Resepi Sambal Kicap Pisang Goreng

Carian

THE AUTHOR

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

Followers

Total Pageviews

My Blog List

Blog List

Rempah Warisan

syamimi8088