Hai readers. Harini kita cerita pasal makanan pulak la ye. Kita ni tak la terror memasak pun. Tapi sebagai seorang perempuan, seorang isteri dan juga merangkap sebagai seorang surirumah, kena la tahu bab memasak ni kan. Tak kan suami balik buka tudung saji tengok kosong je. So, kena la sediakan makan yang sepatutnya.
Kisahnya haritu ada terperasan kat dalam facebook ke google ntah la. Lauk daging tu dimasak dengan sayur brokoli. Tapi kita tak perasan apa nama menu tu. Last-last google. Kebetulan ada daging dan brokoli dekat rumah. So nak try la masaknya. Rupanya daging masak lada hitam nama dia.
Then setelah digoogle cari resepi, jumpa la satu resepi ni. Daging Goreng Lada Hitam dan Brokoli oleh Kekny. Kita buat ikut cara dia. Tapi ada juga la kita olah sendiri pastu ada jugak bahan takde. Haha
Kita rasa tang kuah tu sikit. Okay la sedap. Tapi kita tak boleh nak mengunyah, so kita makan bubur je la. Masakan lauk tu untuk en.suami je la. Tengok dia makan pun berselera je.. So kita simpan sini resepi dan cara buatnya supaya next time nak try boleh cari balik kan. Maklumlah. Kadang tu resepi pun boleh terlupa. 😅
Bahan bahannya : (secara keseluruhan)
Lada hitam
Daging
Kicap manis (kat rumah takde)
Kicap masin
Gula (disebabkan takde kicap manis, kita bubuh gula sikit)
Brokoli
Garam
Bawang holland
Air
Minyak
Bawang putih
Sos tiram
Tepung jagung (ikut suka nak bubuh ke tak)
Bahan perapan. (kita perap dalam sejam macam tu)
Daging
Lada hitam (ditumbuk)
Bawang putih (ditumbuk)
Sos tiram
Kicap masin
Gula
Halia (ditumbuk)
Cara-caranya :
Daging diperap bahan perapan diatas. Then kita biarkan dalam sejam macam tu.
Setelah 1 jam.
Panaskan minyak sikit. Masukkan daging diperap tadi. Kemudian masukkan air. Agak agak la ye. Untuk bagi daging masak lembut.
Agak agak daging dah lembut je, boleh masukkan sayur brokoli, garam sedikit kalau kurang masin then bawang holland.
Kalau nakkan kuahnya pekat, boleh je kalau nak bubuh sedikit bancuhan tepung jagung ya. Tapi semalam kita tak bubuh. Sebab tengok dah elok pekat cantik je kuahnya.
So, siap. Mudah je kan. Pastikan daging elok masak lembut dan sayur brokoli tu pun masak ya.
sedapnya..blh cuba jgk ni..:)
ReplyDeletesedap. Tp kita mampu tolong masakkan je. 😅
DeleteSedapnya tengok lauk daging lada hitam ni..selain dari boleh campur broccoli, boleh gak campur dengan kacang buncis tau mimi...cuba la..sedap sangat..nak lagi sedap boleh campur capsicum dan carrot...
ReplyDeleteAyoo kak.. Kita pulak naik terliur. Haha.
DeleteOkay, next time kita try buh capsicum, carrot, kacang buncis. Haaaa senang 2in1 terus lauknya. Hehe
Nampak sedap dan menyelerakan :) Terima kasih berkongsi resepi.
ReplyDeleteSedap. Sebab ada rasa lada hitam tu.
DeleteSama sama 😀
Tak pernah buat kombinasi gini. Tapi black pepper memang sedap la
ReplyDeleteHaah. Bubuh black paper memang sedap. Nak lagi sedap bubuh tepung jagung juga. Lagi pekat kuahnya.
Deletesedapnya
ReplyDeleteseseKali makan memang sedap. Hehe
DeleteSedapnya lah..tp jarang makan daging sbb fmly tak berapa makan..kalau teringin tu beli sikit je utk diri sendiri
ReplyDeletekita pun jarang makan daging zaza. ni pun nak perabih balance daging mil bagi masa raya korban tak silap.
DeleteAnak akak suka daging masak lada hitam ni. Halia lebih.. Paling dia suka nih..
ReplyDeleteOo.. Bubuh halia lebih dah jadi rasa macam masak halia la ye.
Deletesenang sekali masak jew siap lauk dengan sayur. nanti nak try jugak
ReplyDeleteBetul. Kalau dah emergancy lapar, nak cepat, haaa, masak gini je senang. Kena pastikan daging diperap dulu la. Hehe
Deletememang sedap masak daging lada hitam macam ni. teringat pula masakan emak. tapi, tak pernah cuba yang letak sayur brocoli. next time buat, bolehlah ikit resepi ni..
ReplyDeleteBubuh sayur ni senangnya takyah nak masak sayur dah. 2in1 gitu. Hehe
DeleteZira tak pernah try masak daging dgn brokoli, boleh try ni
ReplyDeletenanti boleh cuba zira. sesekali ubah selera. hehe
Deletenampak macam sedap je ni. nanti nak cubala masak dekat rumah. bahan-bahan pun tak susah nak cari. save dulu resepi ni. heheh
ReplyDeleteBahannya semua mudah didapati. Boleh la try buat hujung minggu ni. 😀
Deletesedap betul resepi daging masak hitam. kalau saya..saya suka tambah taucu sikit dalam resepi black pepper macam ni. lepas tu kalau letak asparagus ..perghhh yummy nya. nak buat la malam ni hehehe
ReplyDeleteLetak tauchu bagi rasa masin masin sikit ehh..
DeleteAlamak.. Terbayangkan ikan tauchu pulak. 😅
wow sedapnya. tak pernah masak macam ni. Sabtu cuti, nanti bolehlah cuba. hihihihihi
ReplyDeleteNanti try la masak untuk lunch dengan family. Hehe
Deletesedap ni..murni suka sangat daging masak lada hitam ni..kalau murni masak murni letak macam2 macam carrot atau ubi kentang..sebab suka meratah..makan dengan nasi panas2 memang puas hati..
ReplyDeleteNext time buat nak bubuh carrot jugak la. Banyakkan sayur. Mudah dah..
DeleteThanks for the recipe. Will try this out using chicken instead and hope it works.
ReplyDeleteWelcome. 😀
DeleteDaging masak kicap memang fav saya, tak pernah tambah brocoli next time nak follow resepi ni leyak brocoli terima kasih kongsi info
ReplyDeleteSama sama bonda. Nti try bubuh brokoli. Sedap tau. Kita rasa sikit la haritu. Hehe
DeleteAduhaiii sedapnya tengok lauk ni. Tak pernah lagi sis buat cara cam ni..makan kat luar adalah, memang sedap. Ni dah ada resepi ni boleh lah sis buat nanti, thanks ya bagi resepi
ReplyDeleteSenang je kak cara buatnya. Kalau ada kerajinan nti boleh buat makan dengan family dirumah. 😀
DeleteSedap ni. Nanti noleh la saya cuba resipi ni kat rumah. Makan dengan nasi panas2 ni wow
ReplyDeleteBetul. 1 lauk ni pun dah cukup dah.
DeleteWahh rajin betul mimi masak menu ni...mesti sedap kan....boleh nanti bonda nk cuba...thanks for sharing...
ReplyDeletealamak bonda. ni sebab mati idea ni. hihi.. dok google juga tengok menu apa best. Jemu asik masak sama je kan.
Deletewah.. masak lada hitam.. sedap ni. siap letak brokoli.. boleh la try nanti resepi yang ni.. selalu buat style lain.. kali ni boleh la try buat macam ni .
ReplyDeletetry la kak. Nti dah tak payah masak lauk sayur lain dah.
DeleteAlamak nampak sedap giler lauk daging ni. Feveret juga kalau makan dengan nasi panas memang best..
ReplyDeletekalau tengah lapar, dapat lauk macam ni pun dah cukup dah. Hehe
DeleteMenu ini i pernah masak kat rumah, tapi i ganti daging with ayam sebab i tak makan daging. Memang senang nak masak and sedap pulak tu.
ReplyDeleteOo.. Ayam pun sedap eh.. Tak pernah cuba lagi guna ayam. Nti kita try ye.
DeleteAlamak. Nampak sedap. Nak try lepas ni!
ReplyDeleteProtege kak kekny rupanya.. Mesti sedap masakan yg mimi masak.. Selalu tgk kekny post masakan memang simple n Best2.. Tahniah mimi berjaya masak utk en suami.. Thumbs up ya!!
ReplyDeletewow! looks good to cook with black pepper.. must taste really delicious.. yummy!
ReplyDeletePROMO!!!
ReplyDeletekhusus untuk member yg daftar di bulan maret ini akan kmi berikan cashback ya bos. langsung saja klik www.fansbetting.co atau
untuk info cashback lebih lanjut silahkan di add contact kami
BBM : 5EE80AFE ^o^
WA @ +855 963 156 245
line @ fansbetting
wechat @ fansbetting
bersama dengan kami CS fansbetting thankyou,,,