Harini tempek resepi la pulak eh. Mana tahu kut kut adik ke bakal bakal adik ipar mintak ke, suh tengok je dalam blog. Haha..
Tak tahu nak bagi nama apa kat resepi ni. Disebabkan ada guna sikit rempah, so bedal la tajuknya tu eh.. Heee..
Bahan bahannya ialah :
√ ayam
√ jagung
√ bawang merah
√ bawang putih
√ lobak merah
√ lada sulah
√ sedikit garam
√ sedikit halia
√ sedikit daun sup
√ kayu manis [1]
√ buah pelaga [1]
√ bunga cengkih [3]
√ bunga lawang [1]
√ air untuk dijadikan kuah
√ sedikit minyak untuk menumis
Cara caranya :
* panaskan minyak. Tumiskan bawang putih, bawang merah (ditumbuk/dihiris halus), halia (diketuk), rempah empat sekawan. Biarkan sedikit naik bau, masukkan lada sulah (ditumbuk halus).
* setelah sedikit garing, masukkan air untuk dijadikan kuah sup. Masukkan juga jagung, lobak merah & ayam. Biarkan mendidih.
* perasakan dengan garam. Jika nak sedap masukkan sedikit daun sup.
* dah siap. Mudah je masak sup ni. Cuma tambahannya jagung dengan lada sulah je.. Hehe.. Cara tu sama je macam masak sup biasa tu.
** saya lebih suka bubuh jagung biasa dari anak jagung. Baru rasa sedap, manis jagung + pedas lada sulah.. Terangkat dibuatnya. Makan berpeluh peluh. Heeee..
Mkn dgn bee hoon pun sdp
ReplyDeletesinggah pagi.. salam mimie
ReplyDeletelama xbuat sup hihihi..
tak pernah masak sup tmabh jagung mimie
ReplyDeletetp kalau dpt jagung tu ayu bakar je siap2
hheheheh
Kalau kurang pedas tambah lagi sambal kicap
ReplyDeleteMesti berpeluh-peluh makan mimie:)
Jagung dan carrot tu buat sup rasa manis..yum..yum..
ReplyDeletetak pernah makan sup ayam berempah macam ni. pernah makan ayam goreng berempah je. nampak sedap.
ReplyDeleteJemput ke blog saya.
www.nasznadzeri.com
mmg sedap
ReplyDeletepernah skali j ciksu buat sup letak jagung.. hihi