Terung Tumis Goreng Pedas

Terung Tumis Goreng Pedas

Assalamualaikum.. hai readers readers tersayang.. harini kita update entry pasal masakan pulak la eh. Kan blog ni blog serba serbi boleh, so haruslah cerita bab masak-masak jugak. Kata surirumah, nak la juga tempek hasil masakan yang tak seberapa ni kan. Hihihi..


Cerita pasal terung, sebelum ni saya tak pernah reti nak makan terung. Waktu duduk ipoh dengan mak dulu. Bila mak goreng, rasa juga sikit-sikit. Pastu rasa macam.. eiii.. rasa pelik je. 😅😅😅
Nak dijadikan cerita, hujung tahun 2015 kut, ke bulan 5 tahun lepas macam tu, saya turun PD rumah makcik. Pastu makcik saya bekalkan terung. Ambil dari tempat kerja pakcik. Pastu macam blur je nak masak. 

Teringat la mak kalau masak, mak goreng tumis pedas-pedas je. Mak suka lauk macam tu. Mula-mula tu pikir juga, mampu ke telan ni. Haha.. pastu bila dah rasa, ohhh sedap rupanya terung ni. Dan sekarang ni ddy zara dah favourite dengan terung masak macam ni. 

Gaya dia cakap tu, macam sedap mengalahkan kepsi je lauk ni. 😄😄😄 Tadi masak terung ni, potong bulat-bulat. Ya Allah, sedapnya. Makan pula dengan nasi panas. Pastu sekalikan dengan ikan bilis goreng salut tepung. Rasa macam ummmpphhhh!! Cukup puas makan rasanya. 

Nak masak ni senang je. Potong terung tu dulu, ikut la gaya mana pun pastu goreng kasi lembut. 
Bahan lainnya, tumbuk bawang merah + bawang putih + ikan bilis + cili api.

Panaskan minyak, tumis bagi garing. Pastu masukkan air sikit takut kering sangat kan. Agak didih sikit tu, masukkan terung yang dah digoreng tadi tu. Perasakan dengan garam. Siap. 

Haaa. Kan dah tershare 1 resepi dah.. 😄😄